Makanan merupakan kebutuhan pokok yang wajib ada dalam kebutuhan sehari-hari. Dengan adanya makanan manusia bisa hidup dengan sehat dan mendapat energi penuh untuk melakukan kegiatan sehari-hari. Tentunya karena makanan merupakan hal yang sangat penting, maka seiring berjalannya waktu banyak bermunculan aneka resep masakan yang bisa dibuat di rumah bagi semua kalangan. Salah satunya adalah dari resep masakan rumahan yang dapat dibuat dengan praktis dan tidak perlua membutuhkan banyak tenaga dalam membuatnya. List resep makanan di bawah ini mungkin bisa kamu coba di rumah.
- Sup Ayam
Sup ayam menjadi salah satu resep masakan di rumah yang terbilang cukup populer di kalangan ibu-ibu. Untuk membuatnya pun juga cukup mudah karena kamu bisa membeli bahan masakan ini di supermarket terdekat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ayam, antara lain: air bersih 1,5 liter, minyak goreng 3 sdm, ayam ½ ekor dan secukupnya, daun bawang putih secukupnya, seledri 1 batang, kentang 400 gr dipotong dadu, bawang bombay setengah dipotong agak kasar, bawang putih 3 siung dimemarkan, tomat 1 buah dipotong agak besar, wortel 100 gr dipotong menyamping, kembang kol 100 gr, merica bubuk secukupnya, garam secukupnya, dan pala bubuk ½ sdt.
Untuk tambahan pelengkap bisa ditambahkan daun bawang hijau diiris halus, dan bawang merah yang sudah digoreng. Cara pembuatannya ada beberapa tahap, yakni: air dimasak hingga mendidih di pancing, masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan jangan lupa untuk sertakan tulang agar kaldu lebih terasa, masukkan dan seledri, rebus dengan api sedang hingga sampai mendidih, tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan yang berbeda, tumisan dimasukkan ke dalam panci, dan masukkan semua sayuran sampai teksturnya agak lebih agak empuk dan masukkan tomat serta kembal kol, setelah itu dibumbui dengan garam, lada, pala bubuk secukupnya, kemudian diamkan hingga mendidih dengan api kecil, lalu sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Tumis Buncis
Tumis buncis menjadi resep masakan rumah yang kedua yang pembuatannya pun juga cukup mudah. Untuk membuatnya, diperlukan bahan antara lain: buncis 100 gr dipotong kecil, cabe merah besar 4 di potong menyerong, cabe hijau besar 4 dipotong seiring, bawang putih 4 siung dipotong tipis, bawang merah 6 siung iris tipis, tomat 1 buah dipotong memanjang, lengkuas 1 buah di potong tipis, daun salam 2 lembar, daun bawang 3 tangkai dipotong memanjang, garam, lada, kecap manis, kaldu bubuk, dan air.
Cara pembuatannya ada beberapa tahap, yakni: memanaskan wajan, dan menuangkan minyak goreng secukupnya serta menumis bawang putih dan bawang merah, selanjutnya daun salam, cabe, dan lengkuas dimasukkan bersamaan, memasukkan buncis dan air dituangkan secukupnya hingga buncis matang dan air berkurang sedikit, setelah itu dibumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya, yang terakhir adalah memasukkan tomat dan daun bawang lalu tumis hingga matang dan sajikan.
- Sambal Tomat
Resep masakan yang terakhir sangat wajib ada di rumah karena tanpa ada sambal tomat apapun makanannya akan terasa hambar. Untuk membuatnya, diperlukan bahan antara lain: bawang putih 3 siung, jahe 1 ruas, bawang bombay 1 buah, tomat 1 buah, garam secukupnya, gula secukupnya ,kaldu bubuk, dan maizena. Cara pembuatannya ada beberapa tahap, yakni: goreng cabe, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat hingga layu, uleg semua bahan dan membumbui dengan garam serta gula sesuai selera, yang terakhir sambal tomat pun sudah jadi dan siap untuk dicocol dengan tempe dan tahu.
Resep masakan rumahan di atas patut untuk dicoba bagi kamu yang sedang ingin memasak makanan untuk keluarga namun butuh yang sangat sedikit. Bahan dan caranya pun juga mudah dan cepat untuk dimasak.